Gelatine per facilitare la pulizia dei vini torbidi. Detannizzante molto efficace di origine animale estremamente purificato ad elevata reattività. La formulazione in micro-particelle permette l'attivazione della gelatina anche con acqua fredda evitando il problema della gelificazione in fase di utilizzo. Dosi: 1-2 g/10l. Sciogliere in acqua fredda in rapporto 1:10 e aggiungere alla massa lentamente, effettuando un rimontaggio.